
MC-SHOWER
Ventajas Destacadas Puntos fuertes
Versatilidad multiproducto
Eficiencia térmica y ahorro energético
Control total del proceso
Diseño compacto y resistente
Higiene y mantenimiento sencillo
Plano Técnico
Aplicaciones Principales Sectores
Pescados y Marisco
- Camarón (entero, pelado y desvenado)
- Productos de mar en lotes grandes (+500 kg por ciclo)
- Ideal para cargas masivas de pescado en piezas pequeñas
Carnes y aves
- Cubos y trozos de carne de res, cerdo o ave (+500 kg por ciclo)
- Procesos de congelación de alto volumen para productos cárnicos troceados
Frutas y Vegetales
- Rodajas o porciones de fruta de más de 30 g (mango, piña, aguacate, papaya, etc.)
- Vegetales de mayor tamaño o densidad (berenjena, calabacín, calabaza en cortes gruesos, etc)
Ready-To-Eat Meals
- No aplicable a este modelo
Panadería y Otros
- No aplicable para este modelo
Integración y Personalización
Líneas y proyectos llave en mano
o Aunque existen modelos estándar, cada cocedero puede adaptarse a las necesidades específicas del producto y del cliente. Parámetros como el número y ancho de las bandas, la longitud del cocedero, la altura libre interior, el tamaño de boca, la potencia calorífica y los circuitos de producción son configurables. Esta flexibilidad asegura que el equipo se ajuste al espacio disponible en planta y que alcance la capacidad de producción requerida sin comprometer la eficiencia.
El túnel se integra de forma precisa con el resto de equipos Palinox, permitiendo configurar líneas de procesamiento completas y especializadas para cada tipo de producto. Según el proceso del cliente, es posible incorporar módulos complementarios como enfriadores, descongeladores, túneles de congelación, secadores, glaseadoras, loteadoras, cintas de transporte, tolvas de alimentación o complementos de envasado, creando una solución llave en mano que optimiza el flujo de producción.
Vídeo de funcionamiento
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